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FDA Toma Primeros Pasos en la Eliminación de Grasas Trans

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En Estados Unidos la Administración de Drogas y Alimentos tomó un paso importante para potencialmente eliminar las llamadas grasas trans de los alimentos por no considerarlas seguras.

Este tipo de grasas se relaciona al aumento en las enfermedades del corazón.
Las grasas trans se encuentran en gran variedad de comidas congeladas, enlatadas y procesadas.
Los aceites hidrógenados son la mayor fuente de grasas trans en los alimentos procesados.